Cooking class marocaine
Le cours complet de cuisine marocaine : entrée, plat et dessert préparés de A à Z, puis dégustés à table. Toute la journée, tous les jours.
600 MAD / pers.
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- Couscous du vendredi
Couscous du vendredi
Rouler la semoule à la main, préparer le bouillon aux sept légumes et partager le plat du vendredi.
Cuisine marocaine
L'atelier en détail
Le vendredi, on fait le couscous comme à la maison. Vous apprenez à rouler la semoule à la main, à monter le couscoussier, à conduire les trois passages à la vapeur et à préparer le bouillon aux sept légumes. En bonus, la tfaya, ces oignons confits aux raisins et à la cannelle.
Le programme
- Accueil autour d'un thé à la menthe
- Roulage de la semoule à la main
- Bouillon aux sept légumes
- Cuisson à la vapeur au couscoussier
- Tfaya oignons-raisins
- Repas partagé, recettes remises
Compris dans l'atelier
- Ingrédients et matériel
- Tablier fourni
- Dégustation à table
- Livret de recettes à emporter
Autres ateliers
Tajine & pain maison
Le plat qui fait la cuisine marocaine : un tajine mijoté à l'étouffée et le khobz pétri à la main.
650 MAD / pers.
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